2 ноября 2009

Месяц назад мой ребенок отказался пить молоко наотрез. Он, вообще-то, с младенчества такой: если что-то решил — как отрезал. Мы с мужем так и сели: а как же иммунитет? А может недостаток кальция случиться?
К счастью, встретила на улице знакомого педиатра: женщину огромного сердца, души и прямо-таки гигантского опыта. Она дала совет: «Купите ребенку хорошее вкусное мороженое, наше, белгородское. Можно обычное, молочное. Оно ведь по жирности как стандартное молоко 2,5-2,5%. Сливочное жирнее — до 8-10 % (как в традиционных сливках), а пломбир — самое жирное мороженое. Пусть лакомится на здоровье. И не бойтесь, что холодное: в разумных дозах мороженое закаляет горлышко. В Скандинавских странах так советуют к зиме готовиться — укреплять мороженым иммунитет!»


В тот же вечер, возвращаясь из сада, зашли с сынишкой в магазин, и из морозильника с фирменным знаком белгородской компании достали большой пакет самого вкусного лакомства на свете: пломбир «Домашнее» от «Бодрой коровы».
ОАО «Белгородский хладокомбинат» выпускает мороженое уже более 50 лет, и 9 из них — под торговой маркой «Бодрая корова». За это время вкусовые качества продукта оценили не только белгородцы и жители Черноземья, но и вся Россия: «Пломбьеро Веро», эскимо «Бодрая корова», «Бумеранг», «Крутая сосулька», «Фанки» — это лишь малая толика фонтана вкуса от мороженщиков Белогорья. Но главная заслуга компании — четкий контроль на каждой стадии разработки, производства и доставки мороженого. Ведь этот продукт в зоне повышенного внимания: его любят дети. И родители должны быть предельно внимательны: громкие маркетинговые ходы, супермодные упаковки и завлекательные надписи — это еще не все. Нужно правильно уметь выбирать детский десерт.

Качественное мороженое должно иметь хорошо выраженный характерный для вида вкус и запах. Консистенция — однородная, без ощутимых кристаллов льда, комков жира, в меру плотная, — говорит начальник департамента качества ОАО «Белгородский хладокомбинат» Елена Александровна Стрекалова, - Неравномерной окраска может быть только в мороженом с орехами, ягодами, шоколадной крошкой. Кстати, мнение, что мороженое может вызвать ангину — ошибочное. Во-первых, ангина это инфекционное заболевание и приписывать его мороженому - напрасно обижать замечательный, полезный продукт. А если есть его правильно, не торопясь, маленькими кусочками, в спокойной обстановке, в умеренном количестве, то все будет хорошо.

Действительно, маленькие привереды еще подумают, стоит ли выпить стакан молока, а вот от мороженого не откажутся. И правильно сделают! Тем более, что этот продукт содержит в большом количестве кальций, фосфор и прочие минеральные комплексы, а некоторые разновидности мороженого дополнительно обогащены витаминами.


...Наверное, так и понимаешь, что есть на свете малость, которая делает нашу жизнь лучше, радостнее, счастливее. И эта малость — хорошее мороженое от ОАО «Белгородский хладокомбинат».